Quinoa schmeckt nicht nur super, sondern ist auch ein hervorragender Eiweiß Lieferant. Ich mag besonders diesen leicht nussigen Geschmack. Also habe ich heute Mittag etwas herum probiert und dabei ist, für mich, was wirklich leckeres herum gekommen.
Was ihr benötigt: 60g weißen Quinoa// 1/2 Packung Puddingpulver// 250ml Milch (ich habe 0,1%ige benutzt)// 150g Magerquark// 1 Apfel// Süßstoff
Zubereitung: Den Quinoa wie nach Packungsanweisung in Wasser kochen. Währenddessen den Ofen auf 225 Grad vorheizen. Das Puddingpulver wie beschrieben verarbeiten, nur anstatt Zucker Süßstoff verwenden. Danach den Quark in die Masse einarbeiten. Den Apfel bis auf 1/4 in kleine Stücke schneiden und ebenfalls dazu geben. Das restliche viertel habe ich zur Dekoration in Spalten geschnitten. Nun den fertigen Quinoa unter die Pudding/Quark Masse geben und für 20min im Ofen backen.
Wenn ihr etwas nach macht und es auf Instagram postet, dann verlinkt und markiert mich doch auf dem Bild und benutzt den Hashtag #ninascucina. Ich freue mich auf eure Kreationen. Eure Nina :)
